ほうじ茶は、他のお茶に比べてカフェインの含有量が少ないです。
ほうじ茶の中に含まれるカフェインの量は、コーヒーや紅茶や緑茶、コーラ等に比べると、とっても少ないので安心して飲めるお茶なのです。
病院などで出されるお茶も、ほうじ茶を使っているところが多いようです。ですので、赤ちゃんや小さなお子さん、妊娠中の妊婦さんからお年寄りまで美味しく健康的に飲めるお茶なのです。
■栄養成分
普段、私たちが飲んでいるお茶には、ほうじ茶を含めて、次のような成分、効能があります。
カテキン ：殺菌作用・がん予防・高血圧の予防・動脈硬化の予防・老化防止
ビタミンC ：ストレス解消・風邪予防・美肌効果（カロチンとともに）
カフェイン ：疲労回復・眠気スッキリ・利尿作用・強心作用
ほうじ茶は焙じることによって、カフェインの量が少なくなりますので、カフェインのもつ効能は、他の緑茶に比べると少なくなります。
他方、体の中のナトリウムを外へ排出してくれるカリウムが多く含まれています。
カフェインが少ないので、胃がもたれたりすることもほとんどないですね。
フッ素 ：細菌撃退・歯垢の付着防止
ミネラル ：新陳代謝を活発に
アミノ酸 ：テアニンという成分によるリラックス効果
多糖類 ：血糖値を下げる作用
また、コレステロールや中性脂肪を低下させる効果が期待できます。
